酒足饭饱后,从小明家出来时,夜色已经漫过了姜家村的屋顶,晚风带着田埂上青草的湿气,吹在脸上格外清爽。
姜亮和大狗他们在桥头分了手,踩着月光往自家大院走去。
一路上周遭静悄悄的,只有偶尔几声狗吠划破夜空,还有自己鞋底踩在泥土路上的沙沙声。
回到家时,院子里的灯都已经熄了,只有老太太房间还留着一盏昏黄的煤油灯,想必是老太太特意为他留的。
姜亮轻手轻脚推开房门,没去惊动任何人,径直回到自己的小屋。
躺在床上,他借着窗外透进来的月光,看着屋顶的木梁发呆。
脑海里像放电影一样,放着这阵子发生的所有事。
从重生回到1983年,到救下周瑶、接手大熊的破饭店,再到一步步赢得家人的认可、获得周瑶父母的默许,还有店里渐渐有了回头客。
这一路走来,有磕磕绊绊,有旁人的质疑,但更多的是收获的温暖和希望。
姜亮翻了个身,双手枕在脑后,开始琢磨接下来的路。
现在饭店的生意刚有起色,靠着林老板、吴老大这些大客户撑着场面,普通食客也渐渐多了起来,但这还远远不够。
他想着,等这一次店面重新装修好了之后,把吴蓉蓉一家的事情完成后,他便选择一个好的日子重新开业。
另外,光靠他一个人掌勺也不是长久之计,得找个靠谱的人学学手艺,打打下手,这样他也能腾出时间去琢磨新菜品,或者去跑市场找更好的食材。
还有周瑶,再过阵子,等店里的生意稳定了,他就想和周瑶定亲的那一天,把婚事给定下来。
前世亏欠了她一辈子,这辈子他要风风光光地把她娶进门,定亲时的三转一响。
结婚那天仍然不能比预期时的东西要少,所以电量必须还要多,努力赚钱才行,姜亮让她成为十里八乡最让人羡慕的新娘。
想到周瑶温柔的笑容,姜亮的嘴角不由得微微上扬,心里充满了干劲。
另外,他还想着能不能把赣菜的特色再挖深一点,除了现在卖得好的小炒肉、剁椒鱼头、爆炒田螺,还可以试试做粉蒸肉、瓦罐汤、客家酿豆腐这些菜。
那个年代物资虽然不算富裕,但只要肯花心思,食材总能找到。
等菜品丰富了,店里的口碑自然会越来越好,说不定还能把店开到赣州市里去。
想着想着,倦意渐渐袭来,姜亮打了个哈欠,慢慢闭上了眼睛。
这一夜,他睡得格外踏实,梦里都是饭店生意火爆、和周瑶一起守着店的温馨场景。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,姜亮就醒了。
他照旧起来绕着村子跑了两圈,回来冲了个凉水澡,换了身干净的蓝色劳动布褂子,精神抖擞地去厨房找吃的。
老太太已经在灶台前忙活了,看到他进来,笑着往他碗里舀了满满一碗粥,还卧了两个土鸡蛋:“亮子,多吃点,今天要去接瑶瑶丫头,还要忙活新店铺的事,可费体力了。”
“知道啦奶,你也多吃点。”姜亮端着碗,三下五除二就把粥和鸡蛋吃完了,又拿了两个白面馒头揣在兜里,对着老太太说了句“我去接瑶瑶了”,
就快步往周家村走去。
从姜家村到周家村也就两三公里的路,姜亮走得很快,他来到了周家村的田埂处。
周瑶家的大黄似乎早就听到了姜亮的步伐,还未等他到院子门口时,便已经摇着尾巴朝他冲了过去,对对着姜亮摇着尾巴汪汪地直叫。
周瑶早就梳洗好了,穿着一件淡蓝色的碎花衬衫,头发扎成一个简单的马尾,见他来了,眼睛一下子亮了起来,快步迎了出来:“亮哥,你来了。”
“嗯,都准备好了吗?我们去窑里镇,今天要给吴蓉蓉一家准备午饭呢。”姜亮看着她,眼神里满是温柔。
顺便伸出手在大黄的狗脑袋上揉了揉,大黄则是舒服地眯起了双眼。
“都准备好了,我妈给你装了点腌菜,说你店里忙,有时候没时间做菜可以就着吃。”
虽说周瑶对吴蓉蓉并不怎么友好,但是对方不管怎么说,之前还帮他们拍过合照,所以周瑶也不会因为这点事情而和姜亮斤斤计较,不去帮这个忙。
周瑶拎起一个小布包,里面除了腌菜,还有几个刚蒸好的玉米。
两人并肩往窑里镇走去,一路上有说有笑,聊着店里的生意,说着以后的打算,阳光透过树叶的缝隙洒在他们身上,留下斑驳的光影,温馨又惬意。
等姜亮从王大力那边拿了今天的菜品,重新回到卧龙潭时,已经是上午8点多钟了。
他把带来的东西放下,就开始忙活起来。
今天要给吴蓉蓉一家准备丰盛的午餐,一是为了还吴蓉蓉给他们拍照的人情,另一个则是姜亮想要和他的老爸吴为国打好关系。
自己开店,既然想要走高端路线,那么必须要让自己的真材实料显示在这些有身份有地位的人面前才行。
上次吴为国在姜亮村子里吃饭时,对姜亮的手艺赞不绝口。
这一次,吴为国听说姜亮想要单独请他们父女三人一起到店里吃饭,他也没有拒绝,直接开车回来了。
他从竹篮内拿出了新鲜的食材:新鲜的草鱼、五花肉、排骨、土鸡,还有从田里刚割的青菜、豆角,以及自己泡的酸菜。
刚把食材摆好,准备处理,店门口就传来了脚步声,紧接着一个清脆的女声响起:“亮子,在店里吗?”
姜亮抬头一看,只见门口站着一个三十岁左右的妇女,梳着齐耳短发,穿着一件洗得发白的蓝布褂子,手里紧紧攥着一个手帕包,脸上带着几分拘谨和期待。
这是姜亮,许久不见的蒋华。
“呵呵,是婶子啊”虽说二人并没有见过几次面,但姜亮还是一眼认出了她,笑着点了点头。
蒋华连忙点头,快步走进来,把手里的手帕包打开,里面是一沓崭新的纸币,有十元的、五元的,还有一元的,她小心翼翼地数了数,然后递给姜亮:“这是100块钱,我和永华两个人已经商量好了,决定在你这里学习小龙虾的技术。”
100块钱在八三年可不是小数目,相当于普通工人两个月的工资了。
姜亮看着蒋华真诚的眼神,又看了看她手里的钱,心里有些动容。
100块钱对于他们这些普通人而言,是需要积攒一两年才能积攒到的。
“婶子,学厨艺可是个苦差事,又累又枯燥,而且刚开始只能打打下手,赚不了什么钱,你想好了吗?”姜亮认真地问道。
“我想好了!”蒋华用力点头,眼神坚定,“我不怕苦,也不怕累,只要能学到真本事就行。”
姜亮看着她,沉默了片刻,然后接过了那100块钱,放进自己的口袋里:“行,那你就留下来吧。今天正好有客人要来,你先在边上帮忙打杂,切切菜、洗洗碗,先熟悉一下厨房的活计。”
“好的,师傅!”蒋华点了点头,对着姜亮喊道。连忙说道,“你放心,我一定好好干,不偷懒!”
“嗯,那你先去洗手,然后把这些青菜摘了,豆角择干净。”
姜亮并没有因为蒋华对自己的称呼有所改变而感到什么,毕竟无论在哪一个行业,达者为师,无论年龄与否。姜亮指了指墙角的蔬菜,对着她说道。
“好嘞!”蒋华连忙应着,快步跑去洗手,然后拿起青菜就忙活了起来。
她干活很麻利,也很细心,摘菜的时候把老叶子都挑得干干净净,动作虽然不算熟练,但看得出来很认真。
周瑶也过来帮忙,她负责清洗鱼类和肉类,姜亮则在一旁处理食材,准备掌勺。
厨房里一下子热闹了起来,切菜的咚咚声、洗菜的哗哗声,还有三人偶尔的交谈声,交织在一起,充满了生活气息。
姜亮先把草鱼处理干净,一半用来做剁椒鱼头,一半用来做酸菜鱼。
然后把五花肉切成块,准备做粉蒸肉;排骨焯水后,用来炖玉米排骨汤;土鸡切块,用料酒和姜片腌制着,准备做辣子鸡。
蒋华在一旁看着姜亮熟练地处理食材,眼神里满是崇拜。
她学着周瑶的样子,把切好的辣椒、大蒜分门别类放好,时不时偷偷观察姜亮的动作,记在心里。
周瑶则在一旁打下手,递个刀、递个盘子,偶尔和姜亮说几句话,眼神里满是温柔。
时间过得很快,转眼就到了十一点多,厨房里已经飘出了浓郁的香味。
剁椒鱼头的香辣、粉蒸肉的软糯、排骨汤的鲜香、辣子鸡的焦香,混合在一起,让人垂涎欲滴。
蒋华忍不住咽了咽口水,觉得这香味比家里过年时还要诱人。
姜亮最后炒了一个清炒时蔬,又做了一个西红柿蛋汤,一桌子丰盛的饭菜就全部准备好了。
满满当当一桌子,有荤有素,有汤有菜,色彩搭配得也好看,让人一看就有食欲。
刚把最后一道菜端上桌,店门口就传来了吴蓉蓉的声音:“姜亮,我们来了。!”
姜亮连忙迎了出去,只见吴蓉蓉牵着父亲的手,母亲跟在一旁,三人脸上都带着笑容。
吴为国依旧是冷言寡语,而他的妻子则是面带微笑。。
“吴同学,你们快里面请!”姜亮笑着招呼道,“菜刚做好,还热乎着呢。”
“姜师傅今天辛苦你了。”吴母笑着看向眼前一米八的大男孩,眼神中透着一丝古怪。
明知眼前这个男孩有着未婚妻,可是自家女儿偏偏还是一眼就相中了此人。
作为父母的又不知道该怎么劝说才好,在面对着姜亮时,她也只能微笑回应。
不过,当吴母刚走进店里闻到满屋子的香味,忍不住称赞,“这香味也太香了,姜师傅的手艺真是越来越好了。”
“婶子过奖了,都是家常便饭,你们尝尝看合不合口味。”姜亮把他们领到堂屋的桌子旁坐下,周瑶和蒋华也端来了碗筷。
吴蓉蓉看着一桌子的菜,眼睛都亮了:“哇,有剁椒鱼头、粉蒸肉,还有我最爱吃的辣子鸡!啊,姜亮,你也太懂我了吧!”
“喜欢就多吃点。”
听到吴蓉蓉的夸奖,姜亮不着痕迹地撇了撇嘴,随即姜亮笑着说道。
然后和周瑶、蒋华一起退到了里屋,没有打扰他们一家人用餐。
里屋和堂屋就隔着一道木门,能清楚地听到外面的谈话声和碗筷碰撞的声音。
“爸,你尝尝这个剁椒鱼头,味道绝了,比上次吃的还要好吃!”吴蓉蓉的声音带着兴奋。
“嗯,不错不错,鱼肉鲜嫩,辣味也够劲,地道的赣菜味道。”难得开口说话的吴为国,声音中带着满意的赞叹。
“还有这个粉蒸肉,肥而不腻,入口即化,我都好久没吃到这么好吃的粉蒸肉了。”吴母的声音也满是赞许。
听着外面的称赞,蒋华脸上露出了自豪的笑容,好像这些菜也有自己的一份功劳一样。
周瑶看着姜亮,眼里满是骄傲,她知道,姜亮的努力没有白费。
姜亮靠在门框上,脸上也带着欣慰的笑容。
他看着周瑶,又看了看一旁一脸认真的蒋华,心里想着,等蒋华学会了手艺,店里的生意一定能更上一层楼。
可就在这时,不知什么缘故,前天晚上的那一幕又忽然出现了,后背突然一身冷汗。
姜亮突然觉得脑袋一阵眩晕,眼前的景象开始变得模糊,耳边的声音也好像隔了一层膜,听不真切。
他心里咯噔一下,暗道不好,想扶住门框稳住身体,可手脚却突然没了力气。
“亮哥,你怎么了?”周瑶最先发现了他的不对劲,见他脸色发白,身体摇摇欲坠,连忙上前扶住他,语气里满是焦急。
蒋华也连忙过来帮忙,一脸担忧地看着姜亮:“师傅,你没事吧?是不是太累了?”
姜亮想开口说话,可喉咙像是被什么堵住了一样,发不出声音,眩晕感越来越强烈,眼前一黑,整个人就朝着旁边倒了下去。
“亮子!”
“姜师傅!”