对啊。
这么好的办法，他们咋没想到呢。
二毛眼睛一亮，“老大，你那两年学真不是白上的，还得是你脑子灵活！咱这屋里要加了炉子，还能取暖，简直一举，一举啥来着？”
“一举两得！”
“对对对，就是这词儿。”
二毛竖着大拇指狂拍马屁，“老大你现在越来越厉害了，不愧是我们的老大！我跟秤砣别人都不带服的，就服你！”
赵学义被夸的嘴角都飞上天了。
秤砣脑子难得也转弯了，“咱的肉能弄热的，素菜也能弄热的啊，咱可以多弄个炉子，先把素菜煮熟，用水温着，有人买就现场拌。”
“用啥的水，素菜在水里泡久了还能吃吗？咱可以用卤肉的肉汤泡着，泡久了蔬菜都带肉味了，肯定也好吃。都不用凉拌，趁热买回去混着汤汁往米饭里一拌，或者往馒头里一夹，就是一道好菜！”
“对对对，蔬菜得用那种又容易入味又不容易煮烂的，豆腐也行啊，豆腐浸满汤汁可好吃了。”
三个臭皮匠顶个诸葛亮。
仨人你一句我一句的，还真把改造方案搞出来了。
年轻人执行力也强。
当即就分工，兴冲冲地要去买炉子和锅。
“老大你留下看铺子，你学历高脑子好使，这种体力活交给我们就行了。”
“……”
赵学义难得红了脸。
这话换个人说，他都觉得是在嘲讽他。
可偏偏他那俩兄弟真诚的不得了，他硬着头皮认领了高学历。
中央大街卖啥的都有。
不到半个小时，秤砣和二毛就分别扛着俩炉子和俩锅回来了，回到铺子，俩人又骑着三轮车去买煤球。
煤球拉回来，俩人又马不停蹄地跑菜市场买菜。
赵学义叹气。
合伙的生意，兄弟俩这么勤快，他也不能真啥都不干吧。
喊了他爸过来帮忙看会儿店，赵学义认命地撸起袖子干活，先穿了件脏衣服，去后院把三轮车上的煤球卸下来堆好。
看俩人还没回来，用火钳把蜂窝煤丢灶膛里烧的通红，再把通红的煤球放到炉子最底下，又夹了俩没烧的蜂窝煤进去。
炉子口打开通风。
等炉子的火起来了，再把炉子口封上，炉子就算生起来了。
大锅洗干净。
搬到铺子里往墙边的炉子上一坐。
再从后院的灶上舀了满满一桶卤汤倒进去，锅里的卤汤一直都是热的，赵学义把台面上凉掉的卤肉放锅里。
等二毛和秤砣从菜市场回来，远远就瞧见自家铺子冒着腾腾热气，比之前冷冰冰的不锈钢台面看着烟火气足多了。
俩人对视一眼，二毛感慨，“老大嘴上懒，真干起活还是很麻利的。”
“嗯！”
秤砣用力点头表示赞同。
二毛眼珠子一转，交代秤砣，“老大这人心软又喜夸，下次他再想偷懒，咱就库库跟他哭穷卖惨，再库库夸他一顿，他铁定就好好干了。”
“这样能行吗？”
“绝对能行，一个猴一个栓法，咱老大就吃这一套。”
“……”
秤砣记住了。
回到铺子，俩人哐哐给赵学义一顿夸，赵学义果然很吃这一套，抬着下巴哼笑着说，“老子的小弟，老子当然要罩着！”
二毛立刻给他安排活，“老大你去把后院空的那口锅刷一刷，再烧一锅热水，我和秤砣把菜洗一洗，等会儿放锅里烫烫。”
赵学义瞪眼。
他刚才已经干不少活了。
二毛一脸无辜，“老大，你说好要带我和秤砣过好日子的的。”
“……”
大眼瞪小眼片刻。
赵学义气呼呼地说，“算老子倒霉！”
他黑着脸去了后院，气冲冲地干活去了。
仨人干活效率还是挺高的。
不到中午饭点，就把两口锅支起来，卤肉和素菜都下锅里了，素菜锅里的东西特别丰富。
啥豆干豆皮油豆腐，青椒蘑菇白萝卜，青菜土豆鹌鹑蛋。
满满一大锅。
油亮亮的看着就好吃。
还别说，这腾腾的热气在冬天还是挺吸引人的，今天中午的生意跟之前巅峰期没法比，但跟前几天相比明显好了不少。
这进的都是钱啊。
秤砣二毛高兴坏了，浑身都是干劲儿。
赵学义眼看着轮休又没指望了，一整个生无可恋。
隔壁点心铺。
张桂英观察了几天，瞧着卤肉铺的生意逐渐好转，又逐渐稳定，惊讶的同时又有种豁然开朗的感觉。
对啊。
肉冷了加热不就行了？
也就一个炉子一口锅的事儿，上辈子她摆摊这么多年，咋就没想到呢。
真别说。
年轻人脑子就是好使。
这仨人凑一起，是有点聪明劲儿在身上的。
张桂英对三人改观不少，连赵秉和都夸，“拉秤砣和二毛合伙还真拉对了，没他俩鞭策，老五铁定吃软饭去了。”
生怕赵学义听了骄傲，赵秉和又悄悄跟张桂英说，“老五还是挺讲情义的。”
“嗯！”
这点张桂英倒是没反驳。
真是那种无情无义的，她早撵滚蛋了。
张桂英捞了点素菜，尝过之后帮着他们改进了一下味道，想到后世小视频的那些卤煮，又建议他们增加了个麻辣口味的。
安城人还是很能吃辣的。
天冷了吃点辣的也暖和。
秤砣和二毛听的特别认真，还找了个小本本塞给赵学义，让他把张桂英的建议全记下来。
作为三人中唯一会写字的。
赵学义认命地接了纸笔，碰到不会写的字，他急得冒汗，但又不想丢脸，脑子一动俩忙说，“人多主意就多，咱们人少，想出来的建议也都有限。”
“要不这样，咱把本子和笔挂外头，让客人们写建议，咱再从这些建议里选合适的实施。”
“写出不重复的好意见，就给优惠，或者送一份素菜，既能打广告做宣传，还能推广咱们的卤煮素菜。”
秤砣二毛又惊又喜，“这办法好，老大还得试你！”
“……”
张桂英也很震惊。
为了不写字，赵学义竟然能想出这么好的办法。
这就是后世小视频上说的懒人改变世界吗？
张桂英恍恍惚惚地回了隔壁，还没回神，就瞧见赵秋枝骑着自行车，神色焦急地停在门口。
“妈，不好了，二姐出事了！”