此刻黄雨梦刚舀起一勺黄瓜鸡蛋羹送入口中。
暗自觉得若是撒上少许提鲜的味精，味道会更好一点。
不过自己做的这个也不错，清淡爽口，解暑解腻已然十分适口。
听见沈徐氏的话后，连忙抬起头，笑意温和：“沈夫人不必客气，您也尝尝这道臭鳜鱼，口感也是极好的。”
沈徐氏听见“臭鳜鱼”三个字，先是微微一怔，眉头轻轻挑了挑，显然从没听过这般古怪的菜名。
她放下手里的筷子，身子微微前倾，目光细细落在盘中烹制得红亮油润的鱼身上。
端详片刻，这鱼看着烧的这么好，怎么偏偏这个叫法，要带“臭”字？
她掩住心底诧异，眉眼带笑开口询问：“黄姑娘，这鱼的名头着实稀奇，怎么名字里怎的带一个‘臭’字？”
黄雨梦听后，笑着解释道：“这鱼名字里这个‘臭’字，并非鱼肉本身腐坏发臭，而是一道独有的腌制做法。
生鱼腌制未下锅烹制之时，凑近闻确实带着一股独特的臭味。
但经过调味焖烧熟透，怪味尽数散去，反倒浓香扑鼻。”
沈徐氏一听，原来是这样，但一想到前头带个“臭”字，指尖捏着筷子迟迟不敢贸然下箸，难免几分迟疑。
察觉到黄雨梦正含笑望着自己，她索性硬着头皮拿起筷子，轻轻夹起一小块鱼肉，笑着招呼：
“黄姑娘别只顾着同我说话，你也赶紧动筷尝尝。”
说着，她先将鱼肉凑到鼻尖细细嗅闻一番，预想中的臭味半点全无，只剩浓郁酱香萦绕鼻尖。
心头疑虑消了大半，慢慢送入口中细细咀嚼。
鱼肉入口咸鲜醇厚，一丝湖水土腥气都寻不见，越嚼越是惊艳。
这肉质紧实弹韧，吸饱了浓稠汤汁，滋味层次饱满丰富，竟比她这辈子吃过所有烹鱼菜式都要入味适口。
她连忙抬眼，眼里满是惊喜赞叹：“黄姑娘，这鱼实在太过美味！
我活了大半辈子，从没吃过这般好吃的鱼肉。泊远、玲儿，你们二人也别看着，都快尝尝！”
一旁的沈风玲，听见大嫂对这道名头古怪的鱼给出这般极高评价，不由得满心意外。
大嫂素来爱吃河鲜，口味素来挑剔，能得她如此夸赞，想来必有独到之处。
她好奇地伸筷夹起鱼肉，可筷子刚碰到鱼肉便顿住了，满脸茫然：这当真会是鱼肉？
肉片软嫩滑溜，散在筷尖，稍一用力便滑脱，根本不好夹取。
她转头看向黄雨梦，疑惑发问：“雨梦妹妹，这鱼肉怎是一片一片的，滑溜溜的，用筷子都不大好夹？”
黄雨梦也顺势拿起筷子挑了一块鱼肉，笑意温柔：
“这鱼提前经过腌制处理，肉质收紧定型。
烧熟之后便是这般细嫩软滑的模样，你试着配点汤汁尝尝，味道更佳。”
沈风玲点点头，干脆取过一旁小勺子抵在盘边，兜住一块鱼肉，裹满浓稠汤汁送进嘴里。
才咀嚼两三下，她双眼骤然一亮，惊喜藏都藏不住：
鱼肉没有细刺，满口咸香醇厚，半点臭味都不存在。
嘴里的鱼肉还没咽干净，她便急急忙忙又舀起一大勺，直接盖在白米饭上，大口大口吃了起来。
黄雨梦这时一口鱼肉下肚，熟悉地道的风味让她心头满足。
也学着沈风玲的法子，单用筷子夹不稳软嫩鱼肉。
便拿勺子凑上前，连鱼带汤汁舀了满满一勺盖在饭上，低头畅快进食。
沈砚舟坐在侧边，目光一直静静落在眉眼舒展、吃得香甜的黄雨梦身上，眼底藏着浅浅温柔。
默默拿起勺子，舀了不少鱼肉轻轻拨进她的碗里。
黄雨梦察觉到碗里骤然多出来的鱼肉，连忙侧过头，眉眼弯弯笑着推辞：
“谢谢沈大人，我自己夹菜便成，你也抓紧吃，再晚些，这一盘鱼怕是要被我们吃完了。”
说罢唇角又扬起一抹清甜笑意，格外灵动。
沈砚舟望着她明媚模样，只觉心口一片柔软温热，轻轻应了一声，低头慢条斯理用起饭来。
一顿午饭吃得尽兴满足，很快就吃好了。
沈风玲往后靠在椅背上，忍不住打了个饱嗝，摸着微微发胀的肚子笑出声：
“方才不知不觉竟吃了两大碗米饭，还喝了一碗鲜汤。
你做的菜也太下饭了，本来天热没什么胃口，一吃就停不住嘴了。
桌上你做的剩下这些菜，晚上我还要接着吃。”
沈徐氏也吃得分外饱足，下意识抬手掩住嘴打了个轻嗝，笑了起来：
“前日去你家赴席，我便破例吃撑了一回，今日竟又没管住嘴。
我平日里吃饭向来只吃八分饱，极少这般贪嘴。
黄姑娘你做的菜肴滋味太过勾人，这样我都舍不得动身回清江府了。”
接收到真心实意的夸赞，黄雨梦心底暖意融融，虽然只是自己加工一下，但还是挺高兴的。
随后，笑着回话：“清江府距离怀临县并不算远，如今水路快船往来便捷。
沈夫人往后若是想吃，大可吩咐人乘船过来采买吃食，也算方便。”
沈徐氏笑着点了点头，顺势又提议道：“依我看，你若是往后能去府城开间吃食铺子，生意定然红火火爆，不愁客源。”
黄雨梦一听，想着过不了多久就让自家人去各个县城府城开店了。
刚好先跟沈夫人说一声，到时候让她照应一下也好。
随后，顺势笑着说道：“沈夫人实不相瞒，我确实有这般打算。
只是眼下家中诸事繁杂，生意还未梳理稳妥。
往后想先让家里人去府城开一间豆腐铺，顺带售卖各式凉拌小菜。
若是真定下动身开张，到时若有麻烦，还请沈夫人多帮衬照应一二。”
沈徐氏一听，想着她家做的豆腐物美价廉、口感又好，还有各式凉菜更是别具风味。
当即爽快应下：“黄姑娘只管放心，日后你家人到了府城。
但凡遇上难处或是需要打点周旋之处，尽管直接来找我便是。”
说完话后，停顿了片刻，重新说起饭前二人谈及的正事，语气沉了几分：
“黄姑娘先前养济院钱粮短缺的难题总算是妥善解决了。
可钱粮到位只是根基，往后收容安置孤寡老弱、病患流民，具体收治安置的章程依旧棘手。
不知你对此可有什么周全想法？”