刘师傅看着他一脸懵的样子，无奈地摇了摇头，又苦着脸说：
“庞同志，不是我不帮你做，是这活儿我真干不了。”
“第一，这海参太金贵了，我这辈子就见过两次，从来没亲手做过，根本不知道怎么泡发、怎么去腥、怎么下料，
万一做坏了，把这么金贵的东西糟蹋了，我赔都赔不起！”
“第二，做海参的配料，咱们这小饭店根本没有。高汤、鲍汁、花胶、干贝，这些提鲜的东西，我们一样都没有，
就算做出来，也根本不是那个味，纯纯糟蹋好东西。”
他顿了顿，看着庞大海一脸失落的样子，又好心给了建议：
“庞同志，你要是真想尝尝这海参，我建议你去丰泽园，或者四九城饭店。
那都是咱们四九城顶顶有名的大饭庄，里面的老师傅都是解放前御膳房出来的，什么山珍海味都会做，泡发、烹饪海参都是拿手绝活，配料也齐全，
绝对能把这海参的鲜味做出来。”
说到这，他又压低了声音，一脸郑重地叮嘱：
“还有，你去的时候，可千万别带这么一箱子去！就拿个两三根就够你吃了！
这东西太扎眼了，这年月不太平，带这么多在身上，太不安全了！
万一被人盯上，出点什么事，那可就麻烦了！”
庞大海听完，连连点头，心里一阵后怕。
还好他没直接把这一箱海参全倒出来让刘师傅炒，不然真就成了天大的笑话，还白白糟蹋了这么金贵的东西。
他看着怀里的箱子，又想起了刘师傅说的丰泽园，嘴里的口水瞬间就涌了上来。御膳房的老师傅做的海参？
那必须得去尝尝！
反正他有钱有票，还有国家兜底，怕什么？
想到这，庞大海瞬间又乐了，对着刘师傅连连道谢：
“刘师傅，太谢谢你了！要不是你，我今天就把这好东西糟蹋了！
等我回头弄点肉，再来找你炒菜！”
“嗨，这有啥谢的。”
刘师傅笑着摆了摆手，看着他的眼神里，又多了几分恭敬，
“庞同志您随时来，我随时给您做。”
庞大海抱着海参箱子，跟刘师傅道了别，转身走出了红星国营饭店。
大堂里的客人，看着他离去的背影，依旧窃窃私语，满脸的震惊和敬畏，连饭都忘了吃。
而庞大海走在胡同里，怀里抱着沉甸甸的海参箱子，心里已经开始盘算起来。是去丰泽园，还是四九饭店？
庞大海抱着海参箱子，跟刘师傅道了别，转身走出了红星国营饭店。
大堂里的客人还在对着他的背影窃窃私语，满脸的震惊和敬畏，
连手里的筷子都忘了动，
可庞大海半点没放在心上，满脑子都在纠结一件事 ——
这海参，到底是去丰泽园，还是去四九饭店？
丰泽园的葱烧海参他早有耳闻，穿越前写四合院文的时候，不知道写过多少次主角去丰泽园吃海参的剧情，
可是他都不知道具体位置,并且如今打冷天的,实在不想跑太远。
他这二百斤的身子，大冷天的走过去，不得累死。
四九饭店听着也气派，是四九城顶有名的国营大饭店，可他也不知道在哪，远不远。
干饭和懒在脑子里狠狠打了一架，最终还是刻在骨子里的躺平属性占了上风。“管他哪个好吃，哪个近就去哪个！能少走一步是一步！”
庞大海一拍大腿，当即转身又折回了红星国营饭店，前台的服务员见他又回来了，连忙笑着迎上来：
“庞同志，您落什么东西了？”
“没落东西，就问你个事。”
庞大海摆了摆手，随口问道，
“四九饭店和丰泽园，这俩地方哪个离这儿近？”
服务员愣了一下，连忙回道：
“那肯定是四九饭店近啊！就在南锣鼓巷北口往东，走几步路就到了，拐两个弯就看见，离这儿也就一里多地。
丰泽园就远了，在珠市口呢，得有小十里地。”
“哦？这么近？”
庞大海眼睛瞬间亮了，一里多地，溜达几步就到了，哪用费劲儿跑三公里外的丰泽园？
他连服务员后面的话都没听完，摆了摆手说了句 “谢了”，
转身就风风火火地出了饭店门。
出了门，他拐进旁边一个没人的死胡同，左右看了看没人，心念一动，怀里抱着的一整箱海参，连带着实木箱子，瞬间就收进了随身空间里。
只留了三根个头最匀称的干海参，用油纸小心包好，揣进了棉袄内兜。
刘师傅叮嘱过，这东西太扎眼，可不能抱着一箱子到处晃悠，他这点分寸还是有的。
揣好海参，庞大海拍了拍衣服，迈着慢悠悠的步子，往南锣鼓巷北口走去。
路上看着胡同里青砖灰瓦的老院子，墙根下晒着太阳的老人，还有手里攥着糖块疯跑的孩子，满是浓郁的年代烟火气，
他心里忍不住嘀咕：说起来，穿越过来快小半个月了，天天不是吃就是睡，要么就是跟院里那帮极品置气，还没好好转过这四九城呢。
等哪天闲了，天气好了，好好溜达溜达，看看这原汁原味的老北京，总不能白来一趟。
念头刚落，抬头就看见了不远处气派的四九饭店。
米白色的外墙，高大的玻璃门窗，门口立着两根雕花石柱，挂着 “四九饭店” 的黑底金字牌匾，
门口停着好几辆黑色的吉姆西轿车，还有穿着制服的工作人员来回巡逻，看着比传闻里还要气派几分。
庞大海咂了咂嘴，心里暗自嘀咕，好家伙，这地方果然不一般，
他整了整棉袄衣襟，硬着头皮往大门走，
刚迈上台阶，就被门口两侧站着的两名男子伸手拦住了。
两人身姿挺拔，眼神锐利，看着就不是普通的门童，语气严肃却客气：
“同志，您好，请问您有预约吗？”
庞大海愣了一下，摇了摇头：
“没有预约，我来吃饭的，一位。”
“抱歉同志。”
两人闻言，语气更严肃了几分，微微躬身道，
“咱们饭店目前暂不对外营业，只负责接待外宾和政务接待，不接待散客，实在不好意思。”