张婶子是真能干,就是她是北方人,做菜的方法和冷卉不一样。
就像今天,豆角、茄子、辣椒、苦瓜、仔南瓜,各样都摘了不少,张婶的意思是打算把这么多菜全都放一起一锅炖。
冷卉没同意,这么多新鲜的蔬菜一锅炖,太可惜了。
她准备精心搭配,炒出一桌家常菜,哪能乱七八糟全都凑在一起一锅炖。
“婶子,你是北方人,发面应该很拿手,今晚的面你来帮我发吧。”
张婶子一见有活干,爽快地应下:“行,那今晚的面食就交给我来做。”
“好,那就有劳你了。”
厨房外传来脚步声,人还没到门口,娇俏的声音倒是先传了进来。
“卉卉,今晚准备做什么好吃的?”
冷卉朝门口望去,就见李依云从门外快步走了进来。
她身后远远还跟着一个女人,身边领着个孩子,不用猜也知道,定是赵辉的媳妇和五岁的女儿。
“家常菜,蔬菜都是自家地里种的。”
说着,冷卉起身走到桌边,倒了三杯凉白开,递给了满头大汗的李依云一杯。
赵辉的媳妇叫崔荷,典型的南方女人,说话温温柔柔的。
她原先在沪市有一份还算不错的工作,因为赵辉的调动,便辞了工作,带着孩子跟着他来了西北,仅凭这一点,赵辉对她的照顾便是无微不至。
他们五岁的女儿长得像崔荷,皮肤白皙,说话也是细声细气,是个很有礼貌的孩子。
“崔同志,快带孩子过来喝杯水,这天气太热,稍动一下便是一身汗。”
冷卉连忙招呼她们过来坐下喝水,并特意把风扇转过去,对着几人吹,让她们凉快点。
赵辉回去接媳妇和孩子时,冷卉特意嘱咐他,顺便把叶朔和李依云也一起喊了过来。
他们一行人进了院子后,赵辉和叶朔立马去了西瓜地里帮忙,女人和孩子则进了厨房帮忙。
冷卉没让崔荷帮忙,只让她照顾好孩子不捣乱就行。
李依云走到水盆边把手洗干净,转过身问道:“卉卉,我能帮你干点什么?”
冷卉打趣她:“面有张婶发,孩子有崔同志照顾,菜我来炒,你能干点啥,啥你也干不好。你实在不想吃白饭,不如帮忙烧火吧。”
冬天烧火是个轻松又舒服的活,但炎热的夏天烧火,那是真的遭罪。
但李依云听了吩咐,半句怨言都没有,搬张小凳子便坐在灶前认认真真地看着灶膛里的柴火。
他们身处戈壁腹地,虽说蔬菜都是自己种的,但想要把饭菜置办得丰盛,根本不现实。
好在冷卉每次去县城都会囤些吃食,家里存有买回来的土鸡,今晚杀一只,做上一盆黄焖鸡,味道还是不错的。
再切些腊肉炒蒜苗,还有西北特有的牛肉干。
这些牛肉干一直挂在厨房灶台上方,经过长时间的烟熏火燎,先煮软,再切成薄片,配上青红辣椒爆炒,出锅时放入蒜苗,就是一道地道又下饭的辣椒炒牛巴。
考虑到赵辉家的孩子,冷卉特意蒸了一碗水蒸蛋。
蛋羹蒸得滑嫩细腻,端出来颤颤巍巍的,表面淋上少许酱汁,色泽诱人,看着就格外有食欲。
其他自家种的蔬菜,红椒炒苦瓜、清炒四季豆、煎茄子、清炒仔南瓜,每样菜都是用海碗装,人多份量必须大。
再加上张婶蒸出来的馒头,今晚的饭菜还算丰盛。
太阳落山,天色慢慢暗下来。
男人们把最后一袋西瓜搬进厢房里,随后大家凑到井边简单洗漱干净,便进屋落座,准备吃饭。
宋老头看着桌上丰盛的晚餐,朝冷卉竖起了大拇指。
“我真是佩服你们两个小年轻,处在西北这片荒漠,居然能整出这么多菜。”
萧野给他倒了杯酒,语气谦和地说道:“大伯,都是些自家种的小菜,粗茶淡饭,简单凑合着吃。”
宋老头笑了笑:“你们俩像极了高朗,都喜欢做菜,而且饭菜做得味道都不错。”
李依云好奇问道:“宋大伯,那你会做饭菜吗?”
宋老头夹菜的动作微顿,瞥了她一眼:“不会,我只会吃。在家里都是媳妇进厨房,在外面吃食堂。”
李依云听了,暗暗撇了撇嘴。
这话说得倒是理直气壮,好在他媳妇能干懂事。
不然依他这饭来张口、衣来伸手的德性,夫妻俩过日子,怕是天天都有断不完的官司。
赵辉抿了口酒,开口问道:“冷工,你这几亩地西瓜,我估算亩产怎么得也有九千斤,四亩地算下来,差不多有三万多斤,你吃是吃不了这么多,不如上交一些给后勤部?”
一个合格的助理,在生活琐事上更要思虑周全,事事顾及到位。
冷卉收获了这几万斤西瓜,他作为她的助理,怎么也要帮忙想办法解决销路。
冷卉点头:“这事交给你去办,就卖三万斤,剩下的几千斤,大家分一分,这个夏天有西瓜消暑,要好过不少。”
张婶子闻言赶忙摆了摆手,将嘴里的鸡骨头吐了出来,推辞道:
“这怎么好意思?西瓜是你辛苦种出来的,我们哪能白拿。要不这样,我们从这里换一些回去。”
冷卉轻轻摇了摇头,她压根不在意这点小钱。
几千斤西瓜,单凭她和萧野根本吃不完,分给大家尝尝,多少是一份心意。
“提钱伤感情,你们就别推辞了,每家搬一些回去,留着慢慢吃。”
萧野跟着点了点头:“大家就别跟我们客气了,今天大伙儿都帮了不少忙,这些西瓜,就当是我们的一点心意。”
宋老头第一个开口应下:“那我就不跟你们客气了,给我弄三四百斤过去。我那农科所距你们这边有点远,这大热天的过来一趟不容易,弄回去,我慢慢吃。”
其他人也纷纷道谢,不过他们不好意思狮子大开口要几百斤,搬一百多斤都有点不好意思了。
吃过晚饭,趁着男人们在喝酒闲谈,冷卉把泡在井里的西瓜捞上来。
西瓜在冰凉的井水里浸泡了好几个小时,刚一捞上来,整个瓜都冒着丝丝凉气,没过一会儿,瓜皮上便覆上了一层小水雾。
冷卉把西瓜切成小块,招呼女人们:“快来吃块西瓜溜溜缝,尝尝我种的西瓜甜不甜。”
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