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第502章 眼睛会了,手不会

    一群学生们看到方商削茄子皮的动作,人都傻了。

    原来茄子皮是这么削下来的啊。

    难道不是用削皮刀削的吗?

    而且他们家里炒菜,茄子好像是不削皮的,对了,食堂里的茄子也不削皮。

    难怪商哥做的菜好吃,步骤都要精细一些。

    但是,这么削真的削不出来。

    眼睛告诉他们,他们会了。

    但是手不会啊。

    “那个商哥,动作稍微快了一点点,要不,咱们慢一点?”

    一个同学傻乎乎地开口,话才落音,其他的学生顿时全都转头,怒瞪他。

    这是快慢的问题吗?

    “对哦,那我慢一点切,你们看清楚了,我给你们拆解一下步骤。”

    在大家发呆的功夫,已经削了四个茄子的方商,拿起第五个茄子,再次演示。

    “首先,左手按住茄子,右手捏着到,横向在茄子皮上削出一个口子,然后刀斜面朝下,从口子的方向往下用力,这个时候,左手开始转动茄子,跟着感觉走,就这么转一圈,等转完之后,茄子的皮就削下来了。”

    方商又演示了几个茄子。

    刚才说话的学生,才反应过来自己说了什么蠢话,轻咳一声。

    “那啥,商哥,我们还是用削皮刀来削吧。”

    他放下刀,捂脸,转头找到一个削皮刀,火速开始削茄子皮,全程不敢抬头,怕被周围的同学眼神凌迟。

    “对对,我们用削皮刀就好,这个土豆还有西葫芦我们也一并削皮啊。”

    几个同学眼疾手快把削皮刀抢在手里,全都去削皮了。

    剩下几个同学,拿着刀,你看看我,我看看你,忽然觉得自己有点多余。

    方商一拍脑袋,这才反应过来,自己搞错位置了。

    从前在阿军排挡,每次自己做菜,有什么想要的花样,就会跟阿旺他们演示,刚才他还以为是给阿旺他们演示呢。

    一群同学们,他们哪里能做这么需要功底的菜。

    “我开玩笑的,我们是来郊游的,又不是去饭店面试做菜,要求也没必要那么高,只要切的时候,按照我的要求切就好,比如这个茄子,要滚到切成块,你们看着切,大小合适就好,还有这个土豆,也是滚到切块,比茄子块稍微小点。”

    他又指着其他的菜,“比如芹菜,切成小段,洋葱切成块,这些都可以切的很家常,今天,咱们主打的就是一个开心,大家不要有心理负担。”

    方商出手如闪电一般,一边给同学们说起这些菜要切什么形状,一边就把菜给切出来,放进旁边的盆子里。

    等所有的菜都切了一点做示范后,他一回头,看到要帮忙切菜的同学们还僵硬着身子站在那里,一动也不动,挠挠头。

    好像一不小心给大家带来了压力。

    “大家快切啊,你们难道不想感受一下做菜的美学,当你们切的菜,在我手里变成美味的菜肴,想想也会很有成就感的吧。”

    同学们脑子里浮现出自己做的菜,最后在厨神的手里,明明切的奇形怪状,都不好意思上桌,但是因为是方商做的,变的特别好吃,顿时,就蠢蠢欲动了。

    这何止是有成就感,可以吹一辈子了。

    以后回家吹牛,直接拍桌子说:“想当初,厨神方商做菜的时候,是我给他切的菜,那菜上桌后,不到三分钟就被抢光了,看我牛不牛。”

    这么一想,他们也不尴尬了,也不觉得自己废物了,火速冲到案几跟前,开始切菜了,切的那叫一个兴致勃勃。

    方商转头,开始处理那些荤菜。

    有两个老师平时在家里是会做菜的,这会儿正在处理鸡肉和鱼,方商给他带来的五花肉改刀,切成了四四方方的大块,准备等下在大砂锅里做成东坡肉。

    这五花肉是老白精挑细选出来的,一层肥一层瘦,肥瘦相间,仔细一数,足足有五层,都不敢相信,做出来的东坡肉,一口咬下去,那种肥而不腻的口感。

    旁边拿一条大的估计有十几斤的大鱼做起来反倒简单。

    鱼头鱼尾拿去煲汤,鱼身子全部切片,做一锅酸辣开胃的酸菜鱼,这么多人,大家围在大锅子跟前,一起吃鱼,吃完酸菜鱼,还可以烫点豆皮粉丝之类的菜一起吃。

    最后是那个金华火腿,那么大一条金华火腿,整个,只做一个菜多无趣。

    方商已经给它想了好几种吃法,刚才清点食材的时候,他发现有个同学居然带了一罐自家买的那种农村纯正蜂蜜,正好用来做菜。

    选用带皮的那种,上方火腿肉,做成蜜汁火方。

    剩下的选一些当做配菜,跟老鸡炖在一起,做成金华火腿炖老鸡,这吃法一点都不比小鸡炖蘑菇差,最后留点做成金华火腿炒双菇。

    一直在旁边逗留的那个,献上火腿的同学,听方商说了三种吃法,眼睛睁的老大,感慨一句。

    “啊,这大概是我们加所有吃过的火腿里,最光荣的一个火腿了。”

    最重要的是,他要有口福了啊,哈哈哈。

    菜这边方商已经安排的差不多,每样菜都有它们合适的吃法。

    正当他给五花肉下料腌渍的时候,两个自告奋勇要做饭的同学耷拉着脑袋走过来。

    “商哥,那米饭怎么做,我们还以为是用电饭锅来做呢,结果是做的铁锅饭,我们只在视频APP上看过,不会做啊。”

    他们是来郊游的,这里连电都没有,更不要说是用电饭锅做饭了。

    两个人问了一圈同学,大家都不会,最后只好来找方商。

    “那就做成铁锅饭,我来教你们,很简单的。”

    几个搭灶台子的同学已经把灶台搭好,是用砖头加上打湿的泥巴堆砌起来的,这会儿炭火都已经烧好了,还架着几口大铁锅,都烧着水。

    方商围着灶台看了几眼,意外的发现,这灶台搭的还挺结实的。

    得到他的夸赞,几个搭灶台的同学都十分自豪。

    “商哥,我们可是土木专业的,搭个灶台而已,有手就行。”

    方商刚准备动作,一个学生把椅子放在他面前。

    “商哥,你等下还要处理那么多菜,怎么能一直忙,来,你坐下,指挥我们就好,我们还是很聪明了,毕竟也考上大学了,保证不会听错你的指挥。”
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