大事是没有的,小矛盾倒是总有发生。
有人嫌前面的人太慢了,有人嫌有的人家来的下人太多了,有的嫌黎家这个铺子太小了,都进不了太多人。
而黎酒这个铺子是黎正萍挑选出来的,比较大的铺子了,实际上已经不算是小了,只是客人太多了,就显得这个铺子很小。
黎正强和黎正义还得安抚这些人的情绪,免得他们的矛盾激化,在这个铺子里面闹起来了。
黎正强和黎正义也发现目前这个规则有点不太适用于京城。
在宁信县用这种规则时效果不错,因为大家不会派出这么多丫鬟小厮来一起买。
在京城用这样的方法,反而是让铺子里面更加拥挤了,有甚者派出了几十个丫鬟小厮过来,就可想而知这里面是多么的闹腾了。
当天晚上,吃完饭黎正强就开口道,“目前这个限量的规则不太适用于京城,只会让铺子里面显得更乱,而想买更多酒的人,只会派出更多的人。”
黎正义点了点头,认同黎正强说的这个问题。
在宁信县的时候,黎家铺子里面是用的这个规则,但要的量大的直接去找黎正萍那边谈合作了,不会挤到铺子里面来,要的量小的,那个限量也够他们用了,宁信县总体的有钱人比京城少太多了。
黎正萍知道了这个问题,思索了一下。
黎正义开口道,“要不我们改一下,同一家一个月之内只能购买二十瓶,每个人来的限量依旧是五瓶。”一个月二十瓶也不少了,目前他们的库存也不是很多,等到库存多了后,他们就可以以合作为主了。
“这样会不会有点太麻烦了?店里面的伙计有点忙不过来。”黎正强开口提出了自己的疑问。
黎正强和黎正义是在铺子里面看到了的,伙计们已经忙成啥样了。
客人太多了。
“其实也不是不可以,只是需要我们做一个小四说的那种表格,一月一张,下面统计一下京城会去我们那里买酒的人家,只要有人去了,就打上一个标记,一个标记代表一个人。”黎正萍思索了一下后,觉得黎正义说的方法也可行的。
黎正义和黎正强连连点头,“这个还不错,如果有新来的世家,也可以直接在上面加上就行了。”
这样还方便他们统计一下京城的世家们有哪些会来买黎酒,可以达成合作关系之类的。
黎正萍说干就干,当晚就把表格给做出来了。
这些都是她从黎诉那里学到的,当天,所有伙计都拿到了一张纸,直接减轻了许多,只要在手里这张纸上面做一个标记就行了。
当然,不是所有伙计都是识字的,伙计里面识字的不多,不过上面的字也不多,他们几天就能靠记忆知道上面哪一个字是代表谁家。
伙计们目前手里这份表格上面不是京城所有的世家,只是一些喜欢派许多人过来的世家。
至于那种本身比较遵守规则的,就没有在他们这份表格上面。
总的那份表格是在这间铺子的管事手里。
管事是黎正义培养出来的,识字,聪明,年纪不算大,做事也很认真。
等逐渐步入正轨,整体就稳定下来了,大家就都习惯了。
黎酒在京城的第二家铺子也开起来了。
两间铺子的相隔的距离比较远,没有互相抢生意。
因为黎酒这个事,有些人家内部还闹出了一些事。
比如一个人去把自家的量全部买完了,可没有分给家里的其他人,让其他人想买这个月也买不到,一去问,才知道一个人全部藏起来自己喝了……
也有人找上黎家,都在问若是因为缺钱导致的限量,他们可以先给黎家钱,让黎家早点把生意做得更大。
除了因为自己想喝酒,他们还想来分一杯羹。
谁都可以看得出来黎酒很受欢迎,他们给了黎家银子,就可以参与到黎家这个生意里面来。
黎正萍:“……”她看起来像是傻子吗?
黎酒的主事权全部在黎家手里面不好吗?还要让外人进来指指点点。
黎酒选择限量,也不是因为缺银子,黎家没他们想象中的那么穷。
只是因为限量可以让黎酒更加受欢迎而已。
若是黎酒真放开完全售卖,就不会显得这么珍贵了。
黎酒走的本来就是高端的路线,赚的就是有钱的银子。
总的来说,就连读书人都是有点银子的比较多。
而寒门子弟光是读书,就基本掏空了一个家,黎家也不想赚他们的这份银子。
状元红的定价也高,赚的是有点小钱的读书人的钱。
说起来,读书人里面,有钱人占比其实比他们想象中的还要高。
就连宁信县那种地方都很明显,一个私塾里面,县城里面的人占多数,要不就是农家里面的富农,很少有家里面很穷还送孩子读书的。
杏花村里面,当时就只有小四一个人去私塾里面读书。
对于大多数的读书人而言,即便家里面不是很富有,不能随随便便地就买,他们想买一瓶状元红再讨一个好彩头,基本上攒一攒还是可以买的。
黎酒在京城卖得火热,江嫣还是准备在京城开一个酒楼。
她都和黎正萍谈好了,江嫣那边需要酒,她会给江嫣那边供酒的,还是内部的价格。
而黎正强想着自己曾经的甜水铺子,也说可以给江嫣他自己甜水配方。
黎正萍给江嫣说这话时,江嫣都有点惊讶。
江嫣好笑地道,“那就谢谢,说起来,许多菜谱是小诉给的,酒用的是黎家的酒,还用黎家的甜水,这样吧,黎妹妹,这个酒楼赚的银子,分一半给黎家吧。”
黎正萍微微瞪大眼睛,“这怎么行,江姐姐,这些都是给了银子的,菜谱是小四自己愿意送给小泽的,我二哥的甜水,你直接给他点银子买下配方就行了,用不着分一半!”