刘师傅眼底的淡然终于裂开一道缝隙,垂在身侧的手几不可查地顿了顿,指尖还沾着揉面时留下的薄粉,就那样定定地看着江茉,一时竟忘了应答。
他入府不过两月,一直安分守己待在厨房,只管做好分内的饭菜点心,从不主动攀附府中任何主子,也从不打听府中闲事。
郡主乃是府中最金贵的主子,他虽偶有远远望见,却从未有过这般近距离相处,更未想过郡主会突然说出要让他跟着的话。
厨房的空气仿佛凝固,厨具碰撞的轻响戛然而止,只剩锅下炉火噼啪的细微声响,还有空气中愈发浓郁的蛋卷甜香,缠绕在几人之间。
鸢尾一双杏眼瞪得滚圆,心里早已翻江倒海。
虽说刘师傅厨艺好样貌出色,可姑娘与沈大人之间情谊匪浅。
如今姑娘把刘师傅留在身边,被沈大人知晓可咋整?
鸢尾越想越心惊,忍不住抬眼看江茉,见自家姑娘神色平静,手上摊面糊的动作都没有丝毫停顿。
一勺面糊精准落入锅中,刮板轻轻一推,便是一张厚薄均匀的圆饼,仿佛刚才那句石破天惊的话,不过是随口吩咐做一道点心般寻常。
江茉侧过头,迎上刘师傅狐疑的目光,没有半分玩笑之意,从容笃定。
“本郡主问你,可愿意跟着我,日后不必再拘在厨房,去桃源居做一番事业?”
她向来识人精准。
刘师傅手艺绝佳,话少心细,眼神干净没有杂念,这般人用着最是省心。
她日后少不了要做些精致菜品,或是筹备些私密膳食,身边有个得力又安分的厨师,远比用那些心思繁杂的人稳妥得多。
刘师傅这才缓缓回过神,收敛了眼底的错愕。
原来是要他去干活儿。
刘师傅微微垂眸,不卑不亢地开口,斟酌道:“郡主抬爱,小人惶恐。入府时是归在王管事麾下,负责全府膳食,如今贸然跟随郡主,怕是不合规矩,也会让王管事为难。”
郡主性情平和,待人不苛责,方才一同做点心时默契十足。
跟着这样的主子,远比在厨房应付各色人等要好。
可郡主府人手皆是有定数的,他一个刚入府的厨子,怎敢轻易应下这般差事。
“规矩?”
江茉轻笑一声,手中竹签利落卷起刚凝固的蛋卷,金黄酥脆的蛋卷成型。
她随手递给一旁候着的刘师傅,嗓音淡淡,“在郡主府里,本郡主的话便是规矩。王管事那边,我自会去说,不用你操心。”
这般主仆调配的小事,本就无需过多顾忌。
她看中的人自然要留在身边,至于府中规矩,从来都是约束旁人,而非束缚她的。
刘师傅握着还带着余温的蛋卷,指尖传来淡淡的香甜气息。
他低头注视江茉。
女子身姿纤细,挽起的衣袖下白皙的手腕灵活翻动,眉眼精致,神情从容,周身透着一股淡然却坚定的气场。
他沉默片刻,没有再犹豫,语气郑重:“云升愿意跟随郡主,日后定尽心竭力,绝不敢半分懈怠。”
没有过多的谄媚之语,也没有受宠若惊的失态,简洁笃定的话语字字真切。
听到这话,鸢尾才放下捂着嘴的手,长长舒了一口气,心里又是惊讶又是高兴。
日后郡主身边又多了一个得力的人。
“日后桃源居开业,鸢尾,你带他熟悉一下咱们酒楼的菜品样式。”
江茉重新将注意力放回蛋卷上。
炉火温热,香气弥漫。
那味道迷的鸢尾口水都要流下来了。
呜呜呜好想吃哇。
鸢尾眼巴巴盯着锅,鼻尖都快凑到锅边去了。
江茉不由觉得好笑,手上动作不停,又卷好一根色泽更金黄的蛋卷,随手递到鸢尾面前,温声道:“瞧你馋的,拿着吃吧,刚出锅的最是酥脆。”
鸢尾眼睛一亮,双手接过。
蛋卷还热着,她舍不得松手,就捧在手心里。
通体金黄透亮,边缘带着一点点微焦的浅褐,卷纹紧实又均匀,薄薄的蛋皮层层叠叠,透着一股纯粹的香甜。
光是闻着就让她喉咙滚动,积攒半天的口水都快要藏不住了。
她凑到嘴边咬下一小口。
咔嚓一声脆响。
那是蛋卷外皮碎裂的声音,清脆又悦耳,没有黏牙的绵软,全是实打实的酥脆。
下一秒,浓郁的蛋卷香气在口腔里炸开,伴着淡淡的面粉清香和一丝丝若有似无的奶香,甜而不齁。
清清爽爽的味道顺着味蕾蔓延开来,每一寸舌尖都被包裹起来。
鸢尾满心都是惊艳。
她跟在姑娘身边已经很久了,但是姑娘似乎总有办法惊艳到她。
酥脆的碎屑在嘴里散开,不会掉得满身都是,在唇齿间久久不散,越嚼越香。
那股子清甜温润的滋味顺着喉咙滑下去,连心口都暖暖的。
她舍不得大口咀嚼,就那样小口小口地慢慢吃着,明明是极简单的点心,却吃出了前所未有的满足感。
鸢尾仿佛整个人都被这股甜香包围了。
之前对刘师傅跟随郡主的担忧被抛到九霄云外,满心满眼只剩下手里这根美味的蛋卷,恨不得连指尖沾到的碎屑都舔干净。
“呜呜,太好吃了姑娘!”鸢尾腮帮子鼓鼓的,像只偷吃到蜜糖的小松鼠,眉眼弯成了月牙,脸上满是幸福的神情。
她吃得一脸满足,嘴角还沾了一点细碎的蛋卷渣,自己却浑然不觉,只顾着沉浸在美食的快乐里,一口接一口吃着,速度不快,生怕吃完就没了。
那副馋嘴又满足的模样,一旁的刘云升忍不住多看了她好几眼。
刘云升还在回味方才郡主的话。
他本是落难至此,入府做厨子只求安稳度日,从未想过能得到郡主器重,直接将他调出厨房,委以桃源居的重任。
此刻见鸢尾吃得这般投入,一脸沉醉的模样,不似作假,他心里也不由泛起一丝好奇。
毕竟他自己便是厨艺精湛之人,平日里做惯了各色点心,对这类吃食本没有太多期待。
只是……
鸢尾这幅吃的喷香喷香的表情,让他觉得错过这一顿就再也没有下一顿了。
这一幕恰好被江茉看在眼里。
她正低头用竹签卷着最后几张蛋卷,余光瞥见刘云升的视线,以为他也馋了,顺手将刚卷好的一根蛋卷拿起,递到刘云升面前。
“你也尝尝,蛋卷配着花茶正好合适。”
刘云升回过神,双手接过。
他低头看着手中的蛋卷,金黄酥脆,表皮没有一丝裂痕,透着诱人的光泽,单单是品相,就远超他平日里做的点心一大截。
他没有犹豫咬下去,酥脆声在口中响起。
原本他以为自己做了多年厨子,各类点心的滋味早已尝遍,再好吃的糕点也不过如此,可这一口下去,他才明白何为惊艳。
鸡蛋的鲜香直冲味蕾,没有腥气,面糊揉得极劲道,又烤得无比酥脆,入口轻轻一嚼就化作满口香甜,纯粹又高级。
咽下之后,唇齿间还残留着香味儿,久久不散。
刘云升微微挑眉。
他自诩厨艺不弱,可单论这蛋卷的口感与味道,都是上上乘。
郡主身为金枝玉叶,不仅待人平和,还能做出这般极致的点心,对食材与火候的把控,已然到了炉火纯青的地步。
这份本事,着实让人佩服。
他慢慢嚼着口中的蛋卷,细细品味每一丝滋味。
酥脆。
香甜。
温润。
种种口感交织在一起,简单又无比治愈。
原本他对去桃源居做事只是抱着尽心竭力为主子办事的心思。
尝过蛋卷之后,心里反倒多了几分期待。
跟着懂吃食有主见,又待人真诚的郡主,想必日后能做出一番不一样的事业。
“如何?”江茉看着他,轻声问道,手上将最后一根蛋卷卷好,关火收了炉火。
刘云升咽下口中蛋卷,垂眸道:“回郡主,小人从未尝过如此好吃的蛋卷,郡主手艺令人佩服。”
没有丝毫恭维之意,是发自内心的认可。
鸢尾早就吃完了手里的蛋卷,意犹未尽地舔了舔嘴角。
听到刘云升的话,一脸认同地说道:“是吧是吧!刘师傅你也觉得超好吃对不对!蛋卷要是拿到桃源居里卖,肯定能被京城的小姐夫人们抢疯!”
江茉看着两人一板一眼与一脸雀跃的模样,嘴角勾起一抹浅浅的笑意,将烤盘里的蛋卷尽数放在干净的瓷盘里,码得整整齐齐。
“这些先放着,等凉了会更酥脆。鸢尾,我记得郡主府的花园里种了很多牡丹,你去摘些花瓣来。”