闻言,江秉诚看向吟夏,目光中流露出了浓浓的好奇与不解:“什么办法?”
“你刚刚是不是说花茶来着?”吟夏开口问。
江秉诚回忆了一下,随后点头:“没错。”
吟夏略微有些激动:“花茶之内的花多半是干花,而鲜花晒干以后就成了干花。”
“干花的价格应该没有鲜花高!”
最后这一句关于价格的话才是重点。
江秉诚明白了吟夏的意思:“阿妹,你是想用干花做鲜花饼?”
“鲜花饼之所以叫作鲜花饼,就是因为里面的馅用的是鲜花,不过现在情况特殊,无论如何我都想试一试。”吟夏握了握拳头。
“好!”江秉诚立刻开口:“既然你想做,我们就去做。”
很显然,他支持吟夏的想法。
在他铿锵有力的话语中,吟夏切实地感受到了一种力量。
“阿哥,我真的有点喜欢你了。”吟夏笑着说。
“嗯?你,你……”江秉诚明显被吟夏的话惊到,有些语无伦次。
吟夏笑了笑:“没什么,那我们现在就去看看干花的价格,假如价格合适,那就用干花做鲜花饼。”
“可以!”提到生意上的事,江秉诚的注意力就完全被吸引了过去。
二人很快就找到了干玫瑰花,一问,干花的价格只有鲜花的一半。
吟夏当机立断买了一斤干玫瑰花,随后她带着江秉诚回家,开始尝试用干玫瑰花做玫瑰花馅。
经过上次医院的事,吟夏家里人都知道江秉诚合作伙伴的身份,也没有打扰他们两个人做事。
吟夏首先要攻克的难题就是,怎么样让干花达到跟鲜花做成的玫瑰馅一样的效果。
吟夏和江秉诚很快想到了办法。
首先就是泡,通过浸泡的方式让干花吸一些水分,变得更加饱满。
随后,又把泡完的干花,放到蒸锅里蒸。
做完这一切后,干花看上去已经变得湿润且柔软了。
吟夏闻了一下,略微皱眉:“花香味没有鲜花的浓。”
这一点是不可避免的,虽然吟夏之前就已经有了心理准备,但还是有些失望。
江秉诚察觉到了她的小情绪,低头笑了笑:
“阿妹,你的手这么巧,说不准做出来就有香味了。”
不管如何,被夸奖的感觉确实不错。
在江秉诚的帮助下,吟夏用干花做出了五个鲜花饼。
然后二人马不停蹄带着鲜花饼去了窑洞那边。
直到亲眼看着鲜花饼进了窑洞,吟夏心中还是有些忐忑。
江秉诚倒是主动跟吟夏聊起了家常。
这样一来,时间过得倒是挺快的。
二十分钟一到,吟夏立刻截住话头看向窑洞,江秉诚则是上前取饼。
“阿哥,小心烫。”吟夏出声叮嘱。
江秉诚点头,小心翼翼地取出铁架。
黄灿灿的鲜花饼逐渐出现在二人眼前,跟他们之前烤出来的鲜花饼似乎并没有什么两样。
吟夏观察了几分钟,随后才开口:“阿哥,看上去怎么样?”
“很好,跟以前的鲜花饼差不多。”江秉诚如实回答。
吟夏在鲜花饼上方左右挥手降温,她巴不得立马掰开饼看看成与不成。
江秉诚看到吟夏的动作,微微一笑,随后找了一块纸板扇风。
在他们的努力下,鲜花饼的温度逐渐下降。
吟夏拿起一个饼,将其掰成两半。
一股玫瑰花香扑面而来,吟夏仔细嗅了嗅,香味好像没什么问题……她看向江秉诚。
江秉诚伸手在鲜花饼上挥了挥,以便自己能闻到更多花香味。
看到吟夏的目光,他轻轻开口:“香味还是淡了一些,但影响不大。”
吟夏却摇摇头:“这个色泽也不对。”
听到这话,江秉诚低头仔细观察那个鲜花饼。
吟夏说得对!
“这颜色太暗了,没有鲜玫瑰花那么鲜艳。”江秉诚说出了自己所看到的情况。
吟夏说的就是这个问题。
鲜花在被制成干花的过程当中,本就要进行烘烤、风干等工序。
花青素在这些工序当中随着水分一同消失。
即便再怎么泡,干花里面的花青素都回不来。
这也是鲜花饼颜色不对的根本原因。
“先尝尝味道吧。”一时想不出解决办法,吟夏决定尝尝味道,她将其中一半鲜花饼递给江秉诚。
在江秉诚接过鲜花饼以后,吟夏咬了一口自己手中的鲜花饼。
醇厚的饼香味瞬间在味蕾上弥漫开来,随之而来的便是玫瑰花绵密香甜的味道。
但很快,花瓣在口中就展现出了韧性,吟夏咬了两三口才咽下去。
她微微抬头,就看到江秉诚下颌线绷紧,上下移动。
很显然,他在吃鲜花饼的时候也出现了花瓣难嚼的情况。
“干花的花瓣没什么水分,而且很有韧性,一口咬下去没办法像鲜花一样被快速嚼碎。”吟夏说出了这个问题。
“没错。”江秉诚点头:
“这种口感就像是在喝茶的时候把茶叶喝到了嘴里,吐也不是嚼也不是,十分难受。”
“这个饼的味道确实比不上用鲜花所做的鲜花饼的味道。”
花香、颜色、口感,这些问题一下子冲进了吟夏的脑子里。
显而易见,用干花做鲜花饼并不是一个好的选择。
她将吃了一口的鲜花饼放下,又开始思索起了其他办法。
只不过,办法哪有这么容易想出来?
她干脆地起身:“阿哥,干花这条路行不通,我家花地里的玫瑰花应该只够做明天要用的玫瑰花馅了。”
“明天我们再想想办法,今天就先把今天的事做好。”
“嗯,你说得对。”江秉诚开始收拾东西。
吟夏将剩下的鲜花饼包了起来,准备带回去做明天的早饭吃。
走在村里的小路上,微风拂过吟夏的面庞,十分凉爽。
“你们村子里种花的人多吗?”江秉诚一边走一边问。
吟夏想了想才开口回答:“我出去得早,不太清楚。”
“我们那边没有人种花,看你家种花,我还以为你们村子里都是种花的。”江秉诚解释了一句。
说着,他张开双手,深吸一口气:
“嗯,别说,天天跟鲜花饼打交道,我这会儿走在路上闻到的都是玫瑰花的味道。”
吟夏被他逗笑了:“说不准这附近哪家就种着玫瑰花呢。”